Gegratineerde selderie

Aantal personen: 1

• 200 gr selderieknol, in plakken gesneden
• ½ dl magere runderbouillon
• 1 eierdooier
• Zout
• Peper
• 1 el geraspte kaas

Kook de selderie in water gaar en laat de plakjes goed uitlekken. Leg ze in een vuurvaste schaal.
Klop de bouillon met de eierdooier met een garde goed door elkaar, voeg zout en peper toe, giet het mengsel over de selderie en strooi er geraspte kaas over.
Laat er onder de grill een mooi bruin korstje opkomen