Geroosterde tomaat
(voorgerecht)

Aantal personen: 1

• 1 tomaat
• Zout
• Peper
• 1 el fijngehakte peterselie
• 1/4 tl dragon
• Knoflookpoeder naar smaak
• Bieslook

Snijd de tomaat doormidden, bestrooi elke helft met peper en zout en leg ze, met de bolle kant naar boven, op een stuk keukenpapier; laat ze 1 uur uitlekken Draai ze om en bestrooi de opengesneden helften met de gemengde kruiden en knoflookpoeder naar smaakLeg ze 7 minuten onder de grill en bestrooi ze, voor het opdienen, met een beetje kleingesneden bieslook