Bronzed fish
(goudbruin gebakken vis met groenten uit een stoommandje)
2 personen

• 1 eetlepel gemalen zwarte peper
• 1 theelepel zout
• Mespunt cayennepeper
• Mespunt paprikapoeder
• 2 theelepels oregano
• 2 theelepels sesamzaadjes
• 2 moten kabeljauw (± 150 gr)
• 1 eetlepel olijfolie
• Anti aanbakpan

Vermeng de kruiden en de sesamzaadjes en druk dit kruidenmengsel aan beide kanten op vis
Verhit in een pan met antiaanbaklaag de olie en bak de vis aan beide kanten ± 2 minuten geef er gestoomde groenten bij.
Vul een stoommandje met bijvoorbeeld stukken rode ui, wortel, tomaat, bleekselderij, venkelknol en gekookte maïskolf .