Hartige Griesmeelpunten
2 personen

• ¼ liter melk
• ½ vleesbouillontablet
• 25 gr griesmeel
• 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
• 2 eetlepels fijngeknipte peterselie
• Zout
• Versgemalen zwarte peper
• 25 gr boter

Breng in een steelpan de melk met het bouillontablet aan de kook, roer de griesmeel erdoor en breng het geheel opnieuw aan de kook.
Kook de griesmeel al roerend in ± 3 minuten tot een dikke pap.
Roer er van het vuur af de bieslook en de peterselie door.
Voeg naar smaak zout en peper toe.
Schenk de pap in een diep bord en laat afkoelen tot de griesmeel stijf i.
Snijd de griesmeelplak in punten.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de griesmeelpunten in ± 5 minuten goudbruin.