terug naar menu

Korianderwortelsoep
Aantal: 4 Personen Categorie: Soep Bereidingstijd: ± 20 min. Keuken: N.V.T.
Ingrediënten Bereiding:
  • 1 kg wortelen
  • 1,4 liter groente of vlees bouillon
  • 4 theel. fijngesneden koriander
  • 1 eetl. boter
  • 1 eetl. boter
  • zout en peper
  • toefje zure room als garnering


Schil de wortelen en snijd ze in stukken.
Verhit de olie in grote pan en smoor de wortelen in een paar minuten.
Giet de bouillon erbij breng aan  de kook en laat ongeveer 15 minuten pruttelen.
Pureer de wortelen met het kook vocht,
en de koriander in een
Op smaak brengen met zout en peper.
Hulpmiddelen: Blender of keukenmachine. Opmerking: Garneer met de zure room.
 

Eet smakelijk !
 [WEBMASTER ]
 ©2002-2008 m.j.j.v.e.