• 75 gr jonge kaas aan één stuk
• 250 gr rundergehakt
• ½ theelepel gehaktkruiden
• 1 ei
• 50 gr Cornflakes
• frituurvet
• 1 eetlepel pittige sambalsaus hot
• ½ eetlepel Dyon mosterd
• 2 eetlepels zure room

Snijd de kaas in kleine blokjes.
Meng het gehakt met gehaktkruiden, ei en kaas. Vorm hiervan ca. 16 kleine gehaktballetjes.
Hak de cornflakes klein. Paneer de gehaktballetjes met de cornflakes.
Verhit het frituurvet tot er een witte damp af komt (ca. 180°C).
Frituur de gehaktballetjes met 8 tegelijk in ca. 5 minuten gaar.
Roer een dipsaus van de sambalsaus, mosterd en zure room.
Serveer de dipsaus bij de gehaktballetjes.