Toastjes met Sardientjesspread

12 Toastjes

• 1 blikje sardientjes in olie (ca. 120 gram)
• 1 bosuitje
• 50 gram Mon Chou
• 1 el fijngeknipte peterselie
• versgemalen peper
• 0,5 el citroensap
• 12 toastjes

Laat de sardientjes uitlekken, halveer ze en verwijder de graatjes. Snipper het bosuitje fijn.
Prak de sardientjes en Mon Chou door elkaar, roer de peterselie erdoor en breng de spread op smaak met peper en zout naar smaak en het citroensap.
Bewaar tot gebruik in de koelkast.
Besmeer de toastjes pas vlak voor het serveren.