Menu Broodjes

Meer Granenbol met Witlof Kaassalade
Aantal personen: 1

Ingrediënten

Bereidingswijze:

  • 4 meergranen bollen

  • 2 el mosterd

  • 4 plakken belegen boeren kaas (of komijnekaas)

  • 2 struikjes witlof

  • 1 rode appel

  • 1 el citroensap

  • 1 el honing

  • 2 el mayonaise (of yoghurt)

  • versgemalen peper

  •  0,5 tl kerriepoeder

  • 2 el fijngeknipte bieslook (vers of diepvries)

    •
Halveer de meergranen bollen en hol ze iets uit. Besmeer de binnenzijden met mosterd. Leg de plakken kaas erop. Verwijder de bittere kernen uit de witlof en snijd de blaadjes in smalle reep­jes. Snijd de gewassen appel, met schil, in blokjes.
Meng de witlof en appel met de mayonaise, versgemalen peper naar smaak en het kerriepoeder. Verdeel de salade over de kaas en strooi de bieslook erover.
Tip: 1. Voeg gehakte walnoten aan de salade toe. 
        2. Snijd de kaas in reepjes en meng deze door de salade,
             vervang de appelblokjes door plakjes banaan.
  Eet smakelijk !  
 

[Webmaster]
 ©2002-2007 M.J.J.v.E.