Menu Broodjes

Sandwiches met Tonijn en Paprika Aantal personen: 4 

Ingrediënten

Bereidingswijze:

  • 1 blikje tonijn op olie (ca. 200 gram)
  • 0,5 rode paprika, 05 groene paprika
  • 1 kleine ui
  • 100 gram verse roomkaas (b.v. Mon Chou)
  • 4 el slagroom
  • 1 el mayonaise
  • 0,5 el citroensap
  • 2 el fijngeknipte peterselie
  • (enkele zwarte olijven)
  • versgemalen peper
  • sneetjes wit (casino)brood
Laat de tonijn uitlekken en verdeel deze in kleine stukjes. Snijd het vruchtvlees van de paprika's in kleine stukjes. Snipper de ui heel fijn.
Schep de tonijn, paprika en uisnippertjes in een kom en roer goed door elkaar. Prak de roomkaas met een vork fijn en meng er de slagroom en mayonaise door. Breng dit mengsel pittig op smaak met citroensap, peper en zout.
Schep de saus door het tonijnmengsel en voeg de peterselie toe. Garneer desgewenst met enkele olijven en beleg hiermee sneetjes wit (casino)brood.
  Eet smakelijk !  
 

[Webmaster]
©2002-2007 M.J.J.v.E.