- 2
hardgekookte eieren
- 1 kleine ui
- 1 blikje tonijn in olie (netto ca. 185 gram)
- 2 el koffieroom
- 2 el mayonaise
- ¼ tl peper
- 1 tl kerriepoeder
- 4 sneetjes casinobrood
- peterselie
- boter
|
Snijd elk ei in 4
plakjes en snipper de ui zeer fijn. Giet de tonijn af en prak deze in
een kom fijn. Voeg de uisnippers, mayonaise, peper en kerriepoeder toe.
Roer dit tot een glad en smeuïg mengsel. Besmeer de sneetjes brood aan
één kant met boter en de andere kant met het tonijnmengsel.
Bak ze in een (anti aanbak) koekenpan 'aan de boterkant' lichtbruin,
halveer ze daarna schuin en beleg ze met de plakjes ei en garneer met
een toefje peterselie.
|