Menu Broodjes

Stokbrood met Eieren salade en Kaas
Aantal personen: 4 

Ingrediënten

Bereidingswijze:

  • 3 hardgekookte eieren
  • 50 gram geraspte belegen kaas
  • 2 el mayonaise
  • 0,5 tl mosterd
  • 0,5 el citroensap
  • 1 el fijngeknipte bieslook
  • versgemalen peper
  • stokbrood
Snijd de eieren in kleine stukjes, en meng het met de geraspte kaas.
Roer een sausje van de mayonaise, yoghurt, mosterd, wat citroensap en peper en zout naar smaak. Schep het sausje voorzichtig door het ei kaasmengsel en strooi de bieslook erover.
Snijd het stokbrood in stukken van ca. 12 cm, snijd ze open en beleg met de salade.
  Eet smakelijk !  
 

[Webmaster]
©2002-2007 M.J.J.v.E.