Lekkere Broodjes

Menu Broodjes
Stokbrood met Tonijn Bleekselderijsalade
Aantal personen: 4

Ingrediënten

Bereidingswijze:

1 blikje tonijn op olie(ca. 200 gr.)

2 stengels bleekselderie

50 gram kwark

1 el slasaus

1,5 el tomatenketchup

1 zakje paprikapoeder

1 el fijngeknipte peterselie

versgemalen peper

stokbrood

Laat de tonijn uitlekken en verdeel deze in kleine stukjes. Snijd de bleekselderij in smalle mootjes en kook ze 2 minuten in ruim kokend water met wat zout. Giet de bleekselderij af in een vergiet en laat ze meteen onder koud stomend water afkoelen en weer uitlekken.
Meng de tonijn en bleekselderij in een kom door elkaar. Maak een sausje van de kwark, slasaus, tomatenketchup, wat paprikapoeder, peper en zout naar smaak.
Schep het sausje door de salade en garneer met de fijngeknipte peterselie. Snijd het stokbrood in stukken van ca. 12 cm, snijd ze open en beleg met de salade.

Eet smakelijk !

[Webmaster]
Š2002-2007 M.J.J.v.E.

	Menu Broodjes Stokbrood met Tonijn Bleekselderijsalade Aantal personen: 4
Ingrediënten		Bereidingswijze:
1 blikje tonijn op olie(ca. 200 gr.) 2 stengels bleekselderie 50 gram kwark 1 el slasaus 1,5 el tomatenketchup 1 zakje paprikapoeder 1 el fijngeknipte peterselie versgemalen peper stokbrood		Laat de tonijn uitlekken en verdeel deze in kleine stukjes. Snijd de bleekselderij in smalle mootjes en kook ze 2 minuten in ruim kokend water met wat zout. Giet de bleekselderij af in een vergiet en laat ze meteen onder koud stomend water afkoelen en weer uitlekken. Meng de tonijn en bleekselderij in een kom door elkaar. Maak een sausje van de kwark, slasaus, tomatenketchup, wat paprikapoeder, peper en zout naar smaak. Schep het sausje door de salade en garneer met de fijngeknipte peterselie. Snijd het stokbrood in stukken van ca. 12 cm, snijd ze open en beleg met de salade.