Ingrediënten

Bereidingswijze:

Snijd de worteltjes in plakjes of raspt ze. Snijd de kaas in dunne reepjes. Schil de sinaasappel dik af zodat het wit eraf is en de partjes tussen de vliezen lossnijden. De veldsla en bieslook kleinsnijden.
De wortel met de sinaasappelpartjes, de reepjes kaas en de bieslook door elkaar scheppen. Van de ingrediënten voor de saus een sausje roeren en deze met de salade vermengen.
Het broodje opensnijden, met de veldsla beleggen en de salade erover verdelen. Het kapje erop leggen.