Voorwoord
Hoe ga ik om met Calorieen

Bij het zien van dit * teken kun je een vermelding onder aan de pagina vinden!
De voedingsmiddelen die vermeld staan zijn ondergebracht in categorieën.
In het Menu staan deze categorieën verdeeld in soort.
Zoekt u een bepaald voedingsmiddel dan kijkt u in het menu waar het bijhoort.
Wilt u bijvoorbeeld weten hoeveel calorieën een beschuit bevat dan kijkt u bij het  "Brood en broodproducten".
In het Menu worden alleen de afzonderlijke voedingsmiddelen genoemd.
Wilt u bijvoorbeeld weten hoeveel calorieën een schaaltje magere yoghurt met muesli levert .
Dan zoekt u eerst de yoghurt op. Dit levert 45 kcal per schaaltje.
Dan zoekt u muesli op. Dit levert 40 kcal per eetlepel.
Dit telt u bij elkaar op.
Let daarbij wel goed op de aangegeven hoeveelheden.
Een boterham met halvarine en brie berekent u als volgt:
Een boterham levert 80 kcal, een theelepel halvarine 20 kcal.
Deze hoeveelheden kunt u gebruiken.
Brie staat aangegeven als toostbeleg van 10 gram, terwijl voor een boter - ham 20 gram beleg gebruikt wordt (zie hieronder).
U moet deze hoeveelheid dus verdubbelen.
Het totaal komt dan op 170 kcal.
Gebruikte afkortingen en hoeveelheden: broodb. = beleg voor 1 snee brood:
voor snijdbare kaas = 20 gram voor smeerbare kaas = 15 gram voor vleeswaren = 15 gram voor zoet beleg = 15 gram
 = eetlepel = 15 gram (tenzij anders venneld) = gemiddeld
= groentelepel = 50 gram
= juslepel = 25 gram/mI
= theelepel = 5 gram
= beleg voor I toost je = 10 gram
= 11/2 deciliter = 150 mI
= 21/2 deciliter = 250 mI = 250 gram
= 1 deciliter voor sappen = 100 mI
11/2 deciliter voor frisdranken = 150 mI voor alcoholische dranken zie H.22 schaaltje = 11/2 deciliter = 150 mI = 150 gram
eetl gem. grlepel jusl theel toostb.
beker bord glas
Alle caloriewaarden gelden voor bereide producten (tenzij anders vermeld).
Bij de bereiding van vlees en vis treedt vochtverlies op.
De gegevens in de tabel zijn van het gare product.
Van 100 gram rauwe vis of vlees houdt u na bereiding 75 gram over.
 

Eet smakelijk !

  
 

[WEBMASTER]
©2002-2007 M.J.J.V.E.