Naar
Menu Camping

Gegrilde Zalm
 Aantal personen: 2

Ingrediënten:

Bereidingswijze:
 
  • pasta
  • 2 moten zalm
  • 2 lente uitjes
  • scheutje witte wijn
  • peper en zout
  • ½ visbouillonblokje
    •
  • ½ courgette, in
    blokjes gesneden
  • 1 ons spekblokjes
  • bekertje crème fraîche.
  • 1 teentje knoflook

Benodigdheden: Barbecue, koekenpan, pan

bereidingstijd: ± 25 minuten

Pan met water opzetten voor de pasta. Barbecue aansteken. In een koekenpan spekblokjes uitbakken, courgette toevoegen en laten pruttelen. Witte wijn, geperste knoflook, peper, zout en visbouillonblokje toe voegen. Dan de crème fraîche erbij en als laatste de in ringetjes gesneden lente-ui.
Ondertussen pasta koken en zalm (bestreken met olie, peper en zout) grillen. De vis in de saus leggen, de pasta afgieten en apart serveren.

 
Opmerking: De vis kan eventueel ook in een koekenpan gebakken worden.

Eet smakelijk !

  
 

[ WEBMASTER ]
©2002-2007 M.J.V.E.