• 4 eieren 250 ml
• koks room
• 100 gr ontbijtspek of bacon in reepjes.
• 100 gr geraspte kaas
• Veel versgemalen zwarte peper
• Blokje roerbakkruiden
• knoflook/peterselie
• 1 pak spaghetti (4 personen)
•  scheut olijfolie
• peterselie

Bereidingstijd:± 30 min.

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op het pak. Schenk de olie in de wokpan en bak het spek zachtjes uit met het kruidenblokje. Voeg de eieren toe, goed roeren en beetje bij beetje de room toevoegen. Alsmaar blijven roeren, kaas erbij doen en veel peper. Laat alles gaar worden. Meng de spaghetti met de carbonara saus. En strooi er nog wat peterselie overheen. Het kan ook apart geserveerd worden. Het is allemaal even lekker.

Eet smakelijk !