Naar
Menu Camping

Vis spiesjes met courgette
 Aantal personen: 4

Ingrediënten:

Bereidingswijze:
  • 600 g stevige visfilet (tonijn, zwaardvis, staartvis)
  • 2 kleine courgettes
  • 5 eetl. olijfolie
  • 1 eetl. citroensap
  • 1 theel gedroogde
  • Provençaalse kruiden (tijm, basilicum, oregano enz.)
  • zout
  • versgemalen peper
 
 Snijd de visfilet in gelijke blokjes en doe ze in een kom met citroensap, olijfolie, peper en zout. Dek de gemarineerde vis af en laat 30 minuten in de koelkast, onder af en toe omscheppen, trekken.
Wrijf de courgettes schoon met een vochtige schone vaatdoek (maar schil ze niet) en snijd ze in gelijke blokjes. Neem de visblokjes uit de marinade en rijg ze, afgewisseld met blokjes courgette, aan roosterpennen.
Leg op het hete grillrooster en laat ongeveer 4 minuten grillen aan beide kanten. Bedruip tijdens het bakken met een beetje marinade en bestrooi ruim met zwarte peper en de Provençaalse kruiden.

Eet smakelijk !

  
 

[ WEBMASTER ]
©2002-2007M.J.V.E.