Bruine bonen schotel
2 personen

• 150 g bruine bonen (uit pot)
• 1 rode paprika
• 1 ui
• 1 bakje champignons
• 1 el olie
• 200 g rundergehakt
• tomatenpuree
• groene salade (sla, komkommer en bleekselderij vermengd met 1 el tuinkruidendressing)

De bruine bonen gaar koken.
De paprika, ui en champignons schoonmaken, klein snijden en in de olie goudbruin bakken.
Het gehakt en de tomatenpuree toevoegen en al roerend gaar laten worden.
Dit serveren met een salade van sla, komkommer en bleekselderij.
Lekker met rijst serveren.