|
-
200 g aardappelen
-
2 stukjes kipfilet
-
zout
-
peper
-
2 el vloeibare margarine
-
400 g bloemkool
-
gemengde salade
-
25 ml pittige dressing
-
½ pot kruidenfeta
(kaas van 300 g)
|
De aardappelen schillen, halveren, wassen en in ruim water aan de kook
brengen.
Kipfilets bestrooien met zout en peper. In de koekenpan de margarine
verhitten en de kipfilets in ca. 10 à 15 minuten bruin en gaar bakken,
halverwege keren.
Bloemkool schoonmaken, in kleine roosjes verdelen en in 6 min. beetgaar
koken.
Een salade maken van verschillende soorten sla en daar de pittige dressing
overheen gieten.
De stukjes feta blokjes laten uitlekken en over de kipfilets strooien.
|
