Rode Kool met Appeltjes
en Rundvlees
2 personen

• 300 g rode kool met stukjes appel
• 200 g aardappelpuree
• 2 el vloeibare margarine
• 150 g rundvlees
• zout
• peper

De rode kool met appeltjes klaarmaken. De aardappelen schillen, wassen, in stukken snijden en in ca. 20 minuten gaarkoken. Daarna de aardappelen fijnstampen.
In de braadpan de margarine verhitten.
Vlees in grote stukken snijden en al omscheppend ca. 2 minuten bakken.
De aardappelpuree serveren naast de rode kool met appeltjes en het rundvlees.
Op smaak brengen met zout en peper.