Roerbakschotel met
runder reepjes
2 personen

• 2 el olie
• 150 g runder reepjes
• 200 g krielaardappeltjes
• 300 g wokgroenten
• zout
• peper
• rauwkost
• dressing

In de pan de olie verhitten. De runder reepjes op hoog vuur in ca. 2 minuten al omscheppend bruin bakken, vuur lager zetten en in ca. 10 minuten gaar bakken.
Intussen de krielaardappeltjes bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
De groenten wokken en daarna de runder reepjes aan de groenten toevoegen.
Dit serveren naast de krielaardappeltjes en op smaak brengen met wat zout en peper.
Lekker hierbij is rauwkost met wat dressing erover.