Kabeljauw uit de oven
2 personen

• 250 g kabeljauwfilet
• zout
• 3 el vloeibaar bak-& braadproduct
• 1 ui
• 2 tomaten
• ½ dl bouillon (van blokje)
• 1 el citroensap
• 1 el paneermeel
• 300 g gekookte wortelen
• 400 g gekookte aardappelen

Verwarm de oven voor tot 220°C.
Verwarm het bak-& braadproduct in een vuurvaste schaal in de oven en leg hierin de kabeljauwfilet en uiringen.
Rangschik de in plakken gesneden tomaten eromheen en giet de bouillon erbij.
Druppel het citroensap over de vis en bestrooi daarna het gerecht met paneermeel.
Zet de schotel in het midden van de voorverwarmde oven en laat de vis in circa 15 minuten gaar worden.
Serveer bij de vis uit de oven gekookte worteltjes en aardappelen.