Gegrilde vleesspies met
sla en gebakken aardappelen
2 personen

• 200 g magere varkenslappen
• 3 el ketjap
• 1 el citroensap
• 1 el olie
• 1 teentje knoflook
• ½ tl sambal
• 1 ui
• 1 rode paprika
• 4 champignons
• 4 vleespennen
• 300 g gebakken aardappelen
• gemengde sla, aangemaakt met magere dressing.

Snijd het vlees in blokjes van 3 bij 3 cm.
Roer de ketjap, citroensap, olie en sambal in een kom door elkaar.
Knijp het teentje knoflook erboven uit.
Schep het vlees door de saus en laat het vlees 2 uur in de koelkast marineren.
Verwarm de grill in de oven voor.
Pel de ui en snijd hem in partjes.
Maak de paprika schoon en snijd hem in stukken. Maak de champignons schoon en halveer ze.
Rijg het vlees en de groenten om en om op de vleespennen.
Gril de spiesen ca. 20 minuten onder de grill en keer ze regelmatig om.
Serveer er de gebakken aardappelen en sla bij.