Kerrie gehaktballetjes
2 personen

• 150 g mager rundergehakt
• 1 ei
• 2 el paneermeel
• peper en zout
• ui
• ½ tl kerriepoeder of nootmuskaat
• ½ el fijngesneden peterselie
• 2 el margarine
• 300 g gekookte aardappelen
• 350 g gekookte rode kool

Meng het gehakt met het ei, paneermeel, peper en zout.
Snijd het uitje fijn en doe dit samen met kerriepoeder en peterselie bij het gehakt.
Maak twee ballen van het gehaktmengsel.
Laat in een braadpan de margarine smelten.
Draai het vuur hoger en braad de gehaktballen door nu en dan te keren mooi bruin en gaar.
Neem ze uit de pan en maak de jus af met een scheutje water.

Serveer hier gekookte aardappelen en rode kool bij.