Dieetrecepten
|
 |
||
|
Lekker licht koken |
|||
|
1 |
Gebruik maximaal 15 gram olie of margarine per persoon voor de bereiding van de warme maaltijd. Dat is ongeveer 1 eetlepel per persoon. |
||
|
2 |
Denk ook eens aan andere technieken in de keuken:
koken, stomen, grillen of bereiden in de magnetron. |
||
|
3 |
Zin in een sausje? Gebruik dan bijvoorbeeld barbecuesaus, tomatenketchup, curry, piccalilly, ketjap, salsa, mangochutney of slasaus. |
||
|
4 |
Verwijder het velletje van kip en snij het vetrandje van vlees na het bakken. | ||
| 5 |
Het bakken van gepaneerd vlees vraagt vaak vrij veel vet.
Gebruik daarvoor een pan met een antiaanbaklaag. Dan heb je niet zoveel margarine nodig. |
||
| 6 |
Kaas en noten zijn lekker als garnering.
Helaas bevatten ze ook vrij veel vet. Rasp de kaas en schaaf de noten, dan zul je er veel minder van gebruiken. |
||
| 7 |
Gebruik zoveel mogelijk slanke producten.
Neem bijvoorbeeld geen gewone kaas, maar 20 of 30+ kaas. Kies geen mayonaise, maar halvanaise, geen volle yoghurt maar magere yoghurt en geen suiker maar zoetstof. |
||
| 8 |
Roerbakken is een snelle en heerlijke manier om je eten klaar te
maken. Maak de wok goed heet en gebruik een lekkere olie. |
||
| 9 |
Wikkel eens een stukje vlees of vis in aluminiumfolie, samen met
wat groente of kruiden. Leg het in de oven of op de barbecue. |
||
