Nasi met kipfilet en prei
2 personen

• 150 g (zilvervlies) rijst
• 150 g kipfilet
• 300 g prei
• 2 el olie
• 1 el nasikruiden, bijv. Conimex
• 1 el ketjap manis
• mespuntje sambal
• Atjar Tjampoer (zoetzure groenten)
• zout naar smaak

Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Snijd de kipfilet in reepjes en de prei in ringen. Was de prei goed schoon.
Verhit de olie in een wok en bak op een hoog vuur de kipfilet goudbruin. Bak de prei mee.
Voeg de nasikruiden toe. Schep het geheel om met de ketjap, de sambal en de rijst en bak het geheel nog even op.
Lekker met Atjar Tjampoer!