Oosterse peultjes met
rundvleesreepjes
2 personen

• 200 g magere rundvleesreepjes
• 6 el ketjap manis
• 2 el honing
• 200 g peultjes
• 2 bosuitjes
• 2 el zonnebloemolie
• 100 g taugé
• 300 g gekookte wilde rijst

Marineer het vlees in de ketjap en honing minstens 2 uur van te voren.
Laat het vlees uitlekken en vang het vocht op.
Maak de peultjes goed schoon en snijd de bosuitjes in ringetjes.
Verhit 2 el olie in een pan en bak hierin het vlees op hoog vuur snel bruin.
Voeg de groenten toe en roerbak het geheel op hoog vuur.
Voeg aan het einde de overgebleven marinade toe en roerbak het geheel nog enkele minuten.
Serveer er de gekookte rijst bij.