Runder stoofpot
2 personen

• 250 g runderlappen
• peper
• eventueel zout
• 3 el vloeibaar bak & braadproduct
• 1 snee tarwebrood
• mosterd
• 1 flesje bier
• 2 laurierbladeren
• 2 kruidnagelen
• 400 g gekookte andijvie (= 800 g ongekookt)
• 400 g gekookte aardappelen

Wrijf het rundvlees in met peper en eventueel zout.
Braad het vlees in het bak-& braadproduct mooi bruin.
Leg op het vlees een  boterham zonder korst, besmeerd met mosterd.
Voeg het bier, de blaadjes laurier en kruidnageltjes toe.
Laat het vlees in een gesloten pan op een laag vuur in circa 2 ½uur gaar worden.
Verwijder de laurierblaadjes en roer tenslotte de boterham door de jus.
Serveer hierbij gekookte andijvie en aardappelen.