Taco bonenschotel
2 personen

• 1 flinke ui
• 2 el olijfolie
• 150 g mager rundergehakt
• 1 blik witte bonen in tomatensaus (net.350 g)
• 1 blikje maïs (netto 300 g)
• 1 appel
• ½zakje tacokruiden
• ½ tl. paprikapoeder

Snijd de ui fijn en fruit het even in hete olijfolie.
Voeg het gehakt toe en bak dit rul met een vork totdat het gehakt bruin begint te kleuren.
Voeg de inhoud van het blikje witte bonen en de maïs toe.
Laat het geheel goed doorwarmen.
Schil de appel en snijd deze in kleine stukjes.
Voeg als laatste de stukjes appel met de tacokruiden en paprikapoeder aan het bonen gehaktmengsel toe.