Broodje kalkoenfilet walnoten en appel
2 personen

• 3 el yogonaise
• ½ stengel bleekselderij, kleingesneden
• 50 g gehakte walnoten
• ½ el citroensap
• 2 bruine bolletjes
• halvarine
• 2 blaadjes sla
• 2 plakjes kalkoenfilet
• 1 appel (bijv. Granny Smiths), in plakjes

Maak een mengsel van de yogonaise, bleekselderij, walnoten en het citroensap.
Besmeer de bolletjes met halvarine. Beleg de bolletjes achtereenvolgens met een blaadje sla, het walnotenmengsel, een plakje kalkoenfilet en een aantal plakjes appel.

Lekker met een glaasje melk.