menu Lunch/Ontbijt gerecht

Frisse peren
2 personen

• 2 grote rijpe peren
• 2 el gehakte hazelnoten
• 2 el rozijnen
• 1 tl citroensap
• 100 g magere kwark
• mespunt gemberpoeder
• mespunt kaneel

Was de peren, halveer ze in de lengte en verwijder het klokhuis.
Hol de peren uit en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Meng het vruchtvlees samen met de gehakte hazelnoten, de rozijnen en het citroensap door de kwark.
Maak de kwark op smaak met gemberpoeder en kaneel en vul de peren met het kwarkmengsel.