menu Lunch/Ontbijt gerecht

Pizzapakketjes
2 personen

• 4 plakjes diepvriesbladerdeeg
• olijfolie
• 1 uitje
• 4 reepjes paprika
• 4 champignons
• rozemarijn
• zout
• peper
• losgeklopt ei
• sesamzaad

Leg de plakjes bladerdeeg uit. Verhit een klein beetje olie in een pan. Snijd het uitje, paprikareepjes en champignons fijn en roerbak dit in de olie. Voeg er wat rozemarijn, zout en peper aan toe. Verwarm de over voor op 220°C. Leg wat van het roerbakmengsel (goed uitlekken!) op de plakjes bladerdeeg, maak er leuke pakketjes van door de punt naar elkaar toe te brengen. Plak de puntjes en de zijkanten aan elkaar vast met het losgeklopte ei. Bestrijk de buitenkant met het ei en strooi er nog wat sesamzaadjes over.
Bak de pizza pakketjes in ongeveer 20 minuten gaar.
Heerlijk als lunch.