|
-
1 el ketjap manis
-
1 tl gembersiroop
-
1 tl tomatenpuree
-
peper
-
200 g tahoe (in blokjes)
-
2 el olie
-
1 ui (in lengte gesneden)
-
1 teen knoflook
-
2 el witte wijn
-
150 g Shii Take (paddestoelen, in plakjes gesneden)
-
200 g snijbonen (grofgesneden)
-
2 flinke wortels (grofgesneden)
-
1 gele paprika (grofgesneden)
-
300 g gekookte rijst
|
Maak een mix van ketjap manis, gembersiroop, tomatenpuree en peper.
Marineer
de tahoe in dit mengsel en laat het ongeveer 10 minuten staan.
Verhit de
olie en fruit de ui lichtbruin.
Pers de knoflook erboven uit en fruit even
mee. Voeg de gemarineerde tahoe, het water en witte wijn toe en laat het
geheel ongeveer 5 minuten sudderen.
Voeg de paddestoelen en groente toe aan
de tahoe en smoor het geheel in 5 minuten knapperig. Serveer het gerecht met
de gekookte rijst. |
