Roergebakken Quorn met paksoi
|
|
||
| Voedingswaarde per portie: Kcal 400 | |||
| Ingrediënten: | Bereidingswijze: | ||
|
|
Pers de knoflook boven een kom uit. Roer de sherry en de ketjap erdoor.
Schep de stukjes Quorn erdoor en laat ze ca. 10 minuten staan. Snijd de bosuitjes in stukjes van 2 cm. Maak de paksoi schoon en snijd de bladeren en de stelen in brede repen. Maak de peper schoon, verwijder de zaadjes en hak de peper fijn. Verhit 2 el olie in een wok en bak de stukjes Quorn al omscheppend knapperig bruin. Bak de fijngehakte peper even mee. Voeg de paksoi en bosui toe en bak het geheel al omscheppend ca. 2 minuten op hoog vuur en laat de paksoi slinken. Voeg de marinade toe en verwarm het gerecht nog ca. 3 minuten. Serveer er de gekookte rijst bij. |
||
