Pompoenchips
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
- 500 gr. pompoen.
- groene Olie plantaardige.
- Zout.
- Cayennepeper.
Benodigde materialen:
In plaats van groene pompoen kan ook grijze pompoen gebruikt
worden, maar liever geen oranje pompoen want die is te waterig.
Laat de schil aan de gewassen pompoen zitten en schaap er met een schaaf
of dunschiller dunne plakjes van.
Verhit de frituurolie en frituur de plakjes pompoen niet te veel
tegelijk - goudbruin en knapperig.
Laat ze op keukenpapier uitlekken. Bestrooi ze met de kruiden.