naar menu Hollandse kost

Ingestuurd door: Miranda Kester
Raapsteeltjes met roereieren en spaghetti
± 4 personen
 *1 bosje raapstelen is ca. 100 gram*
vegetarisch

Ingrediėnten:

Bereidingswijze:
  • 6 bosjes raapstelen
  • 2 stuks tomaten
  • bieslook
  • 4 eieren
  • ½ eetlepel aardappelmeel
  • 400 gram spaghetti
  • 4 eetlepel melk
  • snufje papr. poeder/zout/peper 
  • 1 klontje boter

± Bereiding: 10-15 minuten.
Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing gaar en giet ze af.
Maak de raapsteeltjes schoon en kook ze met aanhangend water en
iets zout in 5 minuten gaar. Hak de raapstelen, doe ze terug in de pan
en bind het vocht met het aangelengde aardappelmeel.

Roer een klontje boter door de groente. Maak roereieren van de eieren, melk, zout, peper,
paprikapoeder en de bieslook.
Neem een voorverwarmde schaal, leg de raapstelen in het midden,
schik de spaghetti eromheen. Verdeel de roereieren over het geheel en
garneer met plakjes tomaat en fijngeknipte bieslook.
Een heerlijke (vegetarische) schotel !
 

Eet smakelijk !

  

[WEBMASTER]
©2002-2007 M.J.J.V.E.