• 2 pond kip
• 2 theelepels zout
• 1 gesnipperde ui
• 3 teentjes knoflook
• 2 eetlepels zoete ketjap
• 1 peper
• 1 eetlepel minsie (taotjo)
• 1 theelepel tamarindemoes
• 1 theelepel suiker
• ½ glas water
• 4 eetlepels olie

Snijd de kip in stukken.
Strooi er 1 theelepel zout.
Over en bak de kip bruin in hete olie. Fruit de
Gesnipperde ui, knoflook en peper in 4 eetlepels Olie.
Voeg hieraan ketjap, minsie, suiker en Tamarindemoes toe.
Breng het geheel aan de kook. Doe daarna de kip erbij en stoof het geheel,Tot dat de kip gaar is.