Januari 2005


 Naar menu ingestuurd

Ingestuurd door: Ron

Bara
Ingrediënten: Bereidingswijze:

  • urdi 250 g

  • 1 ui1 verse peper3 teentjes knoflook

  • 2 eetlepels masala

  • 2 eetlepels ira (oftewel komijn)

  • 4 takjes selderij of tayerblad

  • 150 g meel

  • 1 ½ dl sodawater

  • olie

  • 1 eetlepel bakpoeder

  • ½ L water
Laat de boontjes een nacht van tevoren weken in ½ L water. Snijd alle ingrediënten klein en meng ze door elkaar, totdat er een soepel beslag ontstaat. Maak uw handen nat en vorm van het deeg platte, ronde koekjes van ongeveer 7 cm met een gat in het midden. Bak de bara's in kokend hete olie. U kunt de bara's met een chutney van peper serveren.
 

Eet smakelijk !

  
 

[WEBMASTER ]
©2002 -2007 M.J.J.V.E