naar menu recepten

Invriezen Groente, Kruiden en Fruit
Asperges

Soort Groente Kwalitijt Geschiktheid Houdbaarheid in maanden Voorbereiding Blancheertijd in minuten Opmerking
Asperges Vers wit niet houterig Zeer goed 10/12 Snijden roestvrij gereedschap gebruiken,Sorteren op dikte en lengte nagenoeg gaarkoken Bij het ontdooien
warm water er op doen 

Of  het nu wel of niet kan ik heb ze ingevroren en het ging goed.
Ik heb ze niet gekookt voor de tijd  en ze waren na het invriezen en niet eerst ontdooien heerlijk
(dus uit proberen maar)
Hier nog een goede Tip
Vries de asperges meteen in na het schillen en wassen.
Blancheer ze vooral niet.
Verwerk de asperges bevroren en laat ze nooit eerst ontdooien!

 

Veel Succes

[ TOP ]

 

[WEBMASTER]
©2002 - 2007 M.J.J.v.E.