Koken met Kinderen
Naar Menu koken met kinderen

Gevulde Koolrolletjes

Ingrediënten:

Bereiding:
  • 1 groene kool
  • 400 gram gehakt
  • 2 theelepels zout
  • 1/2 theelepel peper
  • 1 ei
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 40 gram boter

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Pel 8 mooie bladeren van de kool en leg deze in een pan. Giet er warm water op tot ze net onder staan,breng aan de kook en laat ze 8 minuten zachtjes koken. Giet de bladeren af in een vergiet. Gebruik wel je ovenwanten.
Meng het gehakt met peper,zout,paprikapoeder en het ei en maak er een mooie bal van.
Verdeel deze bal in 8 balletjes.
Zet een koekenpan op het gas laat de boter smelten en als het schuim is weggetrokken leg je de balletjes voorzichtig in de pan. Bak op een middelhoog gas de balletjes aan alle kanten mooi bruin.
Leg nu de koolbladeren uitgevouwen op het werkblad en leg in het midden van elk koolblad een gehaktballetje. Vouw de koolbladeren om de bal en zet het met een houten cocktail prikkertje vast.
Leg de koolrolletjes nu in een vuurvaste schaal,giet het braadvocht erover en doe een deksel op de schaal.
Ovenwanten aan en zet de schaal in de oven.
Laat de rolletjes nu in 30 minuten gaar worden.
 

Veel Succes

  
 

[WEBMASTER ]
©2002-2007 M.J.J.V.E.