Koken met Kinderen
Naar Menu koken met kinderen

Dit vormpje is in de winkel verkrijgbaar!Sintmaarten gans

Ingrediënten:

Bereiding:
  • 200 gram magere kwark
  • 100 gram suiker
  • 8 eetlepels olie
  • 6 eetlepels melk
  • 1 ei
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 snufje zout
  • 400 gram bloem
  • 1 pakje en 2 afgestreken theelepels bakpoeder
  • rozijnen
  • 3-4 eetlepels citroensap
  • 150 gram poedersuiker

Giet de melk beetje bij beetje onder voortdurend roeren bij de kwark.
Daarna de olie, het ei, de suiker, de vanillesuiker en het zout. Daarna doe je er de bakpoeder en driekwart van de bloem bij en roer je alles tot een glad deeg.
Vervolgens kneed je de overige bloem er doorheen. Dit laatste doe je met je handen of met de mixer.
Voor je het deeg tot ongeveer 1 cm dikte uitrolt, strooi je wat bloem op je werkblad. Je legt het sjabloon erop en snijd de figuurtjes met een keukenmesje uit.

Benodigdheden:

  • stuk stevig karton
  • schaar
  • potlood
  • houtenlepel
  • keukenmesje
  • vetvrij papier
  • aluminiumfolie (eventueel)
  • penseel
  • weegschaal
  • kom
  • handmixer
  • elektrische oven (200 graden) of gasoven stand 3, baktijd in een voorverwarmde oven 15 tot 20 minuten
Als je het deeg tussendoor steeds met bloem bestrooit, gaat het niet zo plakken.
Je bekleed een bakblik met een stuk vetvrij papier en legt de gansjes erop. Leg ze niet te dicht bij elkaar want de gansjes gaan 'groeien' als je ze bakt. In elke gans druk je een rozijn als oog.
Daarna schuif je het bakblik (met je overhandschoenen aan natuurlijk) in de voorverwarmde oven.
Zijn de gansjes al bruin voordat de tijd om is, dan kun je ze beter bedekken met aluminiumfolie.
Na het bakken laat je ze even afkoelen.
Intussen roer je het citroensap door de poedersuiker. Met dit mengsel bestrijk je de gansjes.
Nog even geduld uitoefenen totdat het glazuur hard geworden is, voor je kan gaan genieten.
Op Sint maarten, 11 november, werd vroeger een gans geslacht. Slachten doen we niet , we gaan het lekker zelf maken.
In de winkel zijn ook uitstekers te koop maar het kan ook van karton gemaakt worden,print het  gansje uit en trek hem over en klaar is kees  je kunt aan het werk met je gans
 

Veel Succes

  
 

[WEBMASTER ]
©2002-2007 M.J.J.V.E.