kerst recepten

Index

Nagerecht

 Coupe karamel

Prettige Kerstdagen en een Gelukkig nieuwjaar

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

1 bol karamel ijs
1 bol pistache ijs
1 bol chocolade ijs
slagroom
karamel saus
chocolade sticks
chocolade krullen

Karamelsaus:

200 gram suiker
100 gram water
50 gram roomboter
100 gram slagroom

Karamelsaus:

In een pan met dikke bodem de suiker laten smelten tot die karamel kleurig is. Pan van het vuur nemen en 1 dl:kokend water toevoegen. Pan terug zetten op het vuur en al roerende met garde de karamel laten oplossen. De boter en de slagroom toevoegen en al roerende laten koken tot een dikke saus.

Serveren:

Onder in een gekoelde coupe een rozetje slagroom spuiten.
Daarop 1 bol karamel ijs, 1 bol chocolade ijs en 1 bol pistache ijs plaatsen.
In het midden van deze drie bollen een rozet slagroom spuiten. Overgieten met karamel saus. Garneren met chocolade krullen. Twee chocolade sticks in het chocolade ijs plaatsen.

 

Eet smakelijk !

[ TOP ]
 

[WEBMASTER ]
©2002 - 2005 M.J.J.v.E.