• 560 ml. bloem
• 3 theelepels bakpoeder
•  250 ml. maple syrup (ahornsiroop)
• 125 ml. melk
•  250 ml. grofgehakte noten (amandel/hazelnoot/walnoot etc, ong 200gr)
• 125 ml. witte suiker
• 1 theelepel zout
• 125 zachte boter of margarine
• 2 eiere

Wilt u hem kleiner pas dan de hoeveelheden aan als u de helft zou doen  dan van alles de helft

Zeef alle droge spullen boven een ruime kom. Voeg maple syrup, boter en
melk toe, en klop 2 minuten met de mixer tot je een glad beslag hebt.
Voeg de eitjes toe en klop nog eens 2 minuten. Schep de noten door het
beslag.
Verwarm de oven op 170 graden Celcius.
Doe het beslag in een (of twee) beboterde en bebloemde vorm en bak de cake
gedurende 45-50 minuten.

Test op gaarheid met een satepen of breinaald: deze moet schoon uit het
baksel komen.
Hieronder verder▼