• gekookte witte rijst van gisteren (over van de Chinees bijvoorbeeld)
• 1 ei
• melk (1 a 2 eetlepels per ei) 
• bloem (1 eetlepels per ei)
• suiker (naar smaak) 
• vanillesuiker of geraspte citroen-/sinaasappelschil (naar smaak)
• zonnebloemolie of boter
• (eigenlijk alles ongeveer en naar smaak)

Ei los kloppen.

Al kloppend/roerend bloem, melk, rijst en vanille-suiker of de citroen of sinaasappelschil erbij doen.

In koekenpan in zonnebloemolie
of boter 'koekjes' bakken.

Laten uitlekken.

Smakelijk zondag-ontbijt!