Naar menu koekjes/taarten

Pannekoektaart

Ingrediënten: Bereidingswijze:

Smakelijk Eten!

  • Ca. 9 pannekoeken
  • 4 plakken ham
  • 4 plakken kaas (zelfde formaat als ham) 
  • Abrikozenjam
  • Rietsuikerstroop 
  • Geraspte kaas of nagelkaas
  • Kaneel 
  • Suiker


Als extra doe ik voor u een basis recept bij deze taart voor Pannenkoeken
Zie hieronder verder▼
Koop of bak eerst een hoeveelheid neutraale pannenkoeken.
Leg in een springvorm (iets kleiner dan je pannekoeken) een pannekoek zodat
een klein opstaand randje ontstaat. Hierop ham en jam, weer pannekoek,
hierop kaas met stroop.
Zo ga je door tot je ham en kaas op zijn, alles afdekken met de laatste pannekoek.
Hierop geraspte kaas met wat kaneel en suiker.
Zet dit alles ca. 20 minuten in de oven (170 gr.) Zodat de suiker
licht karameliseert en de kaas knapperig bruin wordt.
Tips:
Gebruik komijne of nagelkaas.
Maar gewone kaas kan ook niet ieder 1 lust  kaas het  gaat naar smaak alles is mogelijk.
Pannekoektaart met Jam
 
Ingrediënten (2 personen):
  • 7 a 10 pannekoeken
  • Jam
  • Vanillevla
     
Bereiding:
Bak ongeveer 7 a 10 pannekoeken ter grootte van een bord, en stapel ze
op elkaar en smeer kwistig jam (bv. aardbeienjam) ertussen zodat een soort
taart ontstaat. Snij de taart in tweeen (juist, voor de 2 personen dus).
Giet vervolgens vlak voor het serveren koele vanillavla over de taart.

Pannenkoeken Basisrecept

Ingrediënten:
Voor ongeveer 8 pannenkoeken

200 gram tarwebloem
mespunt  zout
2 eieren
½ liter melk
ca.50 gram boter
eventueel 1 eetlepel suiker voor zoete pannenkoeken

 Bereiding:
Roer de bloem met een mespunt zout door elkaar. Maak een kuiltje in het midden en breek de eieren er boven. Voeg 2 dl. melk toe en roer dit alles met een garde of een mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de rest van de melk toe. Laat het beslag 30 minuten rusten. Verhit een klontje boter in een pan met anti baklaag en schep met een soep opschep lepel het beslag in de pan en laat het beslag alle kanten uitvloeien,door de pan scheef te houden. Bak de pannenkoeken op een halfhoog vuur aan beide zijden licht bruin. Houd de pannenkoeken warm op een bord op een pan met kokend water.
 

Veel kook genoegen

[ TOP ]
 

[WEBMASTER ]
©2002-2007 M.J.v.E.