Naar menu koekjes/taarten

Zweedse Boterkoek

Ingrediënten: Bereidingswijze:

Smakelijk Eten!

  • 250 gram Boter
  • 250 gram witte basterdsuiker
  • 150 gram Bloem
  • 2 eieren
  • citroen en vanillearoma
  • 150 gram krenten
  • 150 gram rozijnen
  • amandelschaafsel
Mix de boter, de suiker, de bloem, de eieren en de aroma's in een kom door
elkaar tot een geheel.
Wel de krenten en rozijnen boven heet water tot ze
behoorlijk gezwollen zijn.
Smeer het deeg op een ingevette bakplaat van 40
bij 30 cm.
Strooi de rozijnen en krenten erover. Als laatste strooi je er
een grote hand amandelschaafsel over.
De koek moet ongeveer 45 min. bakken in het midden van een voorverwarmde
oven op 175 graden Celsius.
Dit recept word veel gevraagt
 

Veel kook genoegen

[ TOP ]
 

[WEBMASTER ]
©2002-2007 M.J.v.E.