naar menu mosselen

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

• 24 gekookte mosselen in de schelp
• ⅛ L crèmefraîche
• 2 eetlepels geraspte emmentaler
• kerriepoeder
• peper

Verwijder van iedere mossel een schelp (de mossel blijft dus in een schelphelft achter).
Leg de mosselen in een platte ovenschaal of op 2 ovenvaste borden. Klop de eidooier samen met de crème fraîche, de kaas, een mespunt kerriepoeder en peper los en schep dit mengsel op de mosselen.
Laat de mosselen onder de voorverwarmde ovengrill gratineren.