Naar menu oosterse recepten

Base Gede
(basis kruidenpasta)
 Gerechten uit bali

Ingrediënten: Bereidingswijze:
  • 25 sjalotten, geschild en fijngehakt
  • 12 teentjes knoflook, geschild en fijngehakt
  • 7 rode pepers, zonder zaadlijst, fijngehakt
  • 5 cm laos, geschild en fijngehaktSmakelijk Eten!
  • 5 cm kencur, geschilde en fijngehakt
  • 10 cm verse tumeriek, geschild en gehakt
  • 1 eetl korianderzaadjes
  • 6 kemerienoten
  • 2 theelepels gedroogde garnalenpasta
  • ½ theelepel zwarte peperkorrels
  • 1 snufje vers gemalen nootmuskaat
  • 3 kruidnagelen
  • 4 eetl bakolie

Vermeng alle ingrediënten, behalve de olie. Verhit de olie in een wok of pan met dikke bodem.
Bak de pasta 5 minuten op hoog vuur onder voortdurend roeren tot goudkleur
 

Eet smakelijk !

  
 

[WEBMASTER]
©2002-2007 M.J.J.V.E.