Geel, één van de vier heilige kleuren, maakt dit feestelijke rijstgerecht opvallend anders dan de normale, dagelijkse gestoomde rijst. De rijst wordt gekookt in licht gekruide kokosmelk en kippenbouillon voor extra smaak. Een druppeltje olie in de kokosmelk doet de rijst glanzen en houdt de korrels apart.
Doe alle ingrediënten in een rijstkoker of pan met dikke bodem en laat zachtjes (afgedekt) sudderen, tot het gaar is.