|
||||
| Ingrediėnten | Bereiding: | |||
|
Doe het deeg in een kom en dek af met folie. Laat het deeg 10 minuten op  een warme plek rijzen. Verdeel het deeg in 16 porties en rol ze tussen de handen tot bolletjes. Maak van het amandelspijs 16 kleine bolletjes. Druk met de duim een gat in elk deegbolletje, stop er een spijsbolletje in en vouw het deeg weer dicht. Leg nu 1 bolletje in het midden van de springvorm. Leg er 5 bolletjes omheen en dan nog eens 10 bolletjes. Druk ze tegen elkaar aan, zodat de bolletjes als een "bloem" aan elkaar vast zitten. Leg een theedoek erover en laat ze op een warme plek 30 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 200 graden. |
|||
|
Voorbereiding: Doe de rozijnen in een zeef en spoel ze af met koud water. Laat ze uitlekken en dep ze droog. Schud de rozijnen in een schaal om met de bloem. Boen de schil van de citroen goed schoon. Rasp de gele schil van de citroen tot je op het wit komt. Doe het broodmix in een kom.  Meng de rasp en vanillesuiker erdoor. Smelt de helft van de boter langzaam in een steelpan. Breek het ei boven een kom en klop het los. Roer de melk en gesmolten boter erdoor. Schenk dit mengsel bij het broodmix. Kneed met de mixer een stevig deeg ervan. Kneed met de handen de rozijnen erdoor.
|
 Neem de theedoek van de vorm en bestrooi de broodjes met maanzaad. Schuif de taartvorm in het midden van de oven en bak de broodjes in 25 minuten gaar en bruin. Haal de vorm uit de oven, leg er omgekeerd een groot bord op en keer ze samen om. Laat het brood op een rooster afkoelen. Aan tafel kan iedereen zelf een broodje afbreken. |
|||
|
Hulpmiddelen: Mixer met deeghaken - springvorm met een doorsnede van 24 cm - bakpapier - schone theedoek - plastic folie |
Tips:
Fijne
Paasdagen |
|||
:
4
: Ontbijt
: ±
:N.v.T.
:
:
Neutraal
